Um equipamento do século XIX na histórica cidade de Vassouras abriga a São Luiz Hotelaria, uma empresa que agrega um Hotel Boutique classe A, com 31 suítes, divididas entre históricas, coloniais e especiais; o único Museu do Café do Estado do Rio de Janeiro; o Memorial do Negro, espaço de memória junto ao Museu; e o Projeto Mata D’ Água, de reflorestamento e recuperação de nascentes.

O espaço também é conhecido por seu projeto de educação, que já recebeu mais de 14 mil alunos das redes públicas  privadas de vários municípios do Rio de Janeiro e de outros estados.

A Fazenda São Luiz da Boa Sorte vem trabalhando no sentido da valorização e desenvolvimento do Vale do Café.